2017/12/03

前回、水曜日のブログでお会いしましょうと書いて今日まで更新してませんでした。ウソついてごめんなさい。

さて、益子からステキな器が届きました。伊藤叔潔さんの作品、オーバル鉢です。「カレーだな」この鉢を見た時に最初にそう思いました。黒褐色の器に真っ白いご飯と湯気、それを覆うように黄金のカレールウがかかり、少ない色数で最大のインパクト。究極のカラーリング。これにオレンジと赤の中間のような福神漬が乗ればあな...

2017/11/27

直径約12センチ、高さ3センチの粉引の小皿。あなたでしたらこのお皿に何を盛りますか?
この程度の大きさでしたら、盛るよりも今なら「鍋」などの取り皿として一番活躍しそうですね、やはり。
僕でしたら細かく砕いた氷を低く盛って、その上に鯛やぶりのお刺身を少しずつ乗せ「お一人様刺し盛」でしょうか。HOTで温まる鍋の前の先付として「おおっ、さすがだよキミは」と言われることを密かに思いながら。
今日お見えのお...

2017/11/22

店の近所の焼肉屋さんは、銀シャリのご飯を食べてもらいたくて、幾つもの釜で常時ご飯を炊いています。「只今北海道産のミルキークィーン炊きあがりました〜!」お店の人の掛け声に、お客さんも「くださ〜い」とつい頼んでしまいます。炊きたての御飯、ホントに美味しいですよね〜。うちも炊きたての御飯と味噌汁、納豆、自家製ぬか漬けが毎朝の朝食です。(最近はぬか漬けがどうやっても少し酸っぱいので、いろんなホームページや...

2017/11/19

今週は自宅での仕事が溜まっていて週の半分は自宅勤務です。本当はダラダラと先延ばししてお家で缶詰、自宅き・ん・し・ん(謹慎)なんですね。糸島の街は人気なく寂しいところなので、昼間に出かけると寂しくなって置いてきぼりにされたような気持ちになります。そうはなりたくないので外出はしません。一日中音楽かけて家でコツコツと仕事です。音楽かけないと静寂のあまりこれまた寂しさでいっぱいになります。食事は前日にイン...

2017/11/12

グレーのボディにホワイトの縁取り。シンプルで柔らかく存在感もある。最近仕入れました「グレン」の20.4cmプレートです。他に12cmプレートとタンブラーがありましたが、入荷翌日、早くもお嫁に行きました。美しく優しい面持ち、だが庶民派2000円というプライス。嫁ぐのもそう遠くないでしょうが、いつかこのプレートでパスタを食べたいと密かに売れ残るのを狙っています。パスタのソースはもちろんアラビアータで。...

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